蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司

隨著現(xiàn)在疫情趨勢(shì)慢慢變好，各地也開始正常運(yùn)行起來(lái)了，但是對(duì)安徽這個(gè)地方來(lái)說(shuō)還是有很多商店沒開門的，其中比較常見的就是餐飲行業(yè)了。因?yàn)橐咔榈挠绊憥Ыo餐飲行業(yè)的打擊太大了，因?yàn)椴惋嬓袠I(yè)一次性接待的客戶比較多，工廠員工食堂承包，如果菜品出現(xiàn)問題的話那么無(wú)疑是很大的打擊，今天食堂承包就來(lái)講講如何保證安全。 

目前很多公司因?yàn)橐咔榈挠绊?，員工們的飲食就成了一個(gè)問題之一，員工們對(duì)于外面的飲食還是有所抗拒的。怕不干凈，吃了之后即便是沒有問題，心里也會(huì)很不舒服。現(xiàn)在的疫情并沒有完全結(jié)束，大家也不要放松警惕，針對(duì)這個(gè)問題我們要對(duì)工作質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)工作人員的健康情況進(jìn)行打卡統(tǒng)計(jì)，讓自己食材配送與制作過(guò)程完全透明化。讓員工們吃的放心，公司做的安心才行。 

現(xiàn)在很多公司都開始進(jìn)行食堂承包制，因?yàn)檫@樣能降低風(fēng)險(xiǎn)，即便是出現(xiàn)了飲食上的問題，那么責(zé)任將會(huì)是承包公司全權(quán)負(fù)責(zé)的，還有就是食堂承包所做的菜品也能滿足大部分人的口味要求，總之來(lái)說(shuō)有點(diǎn)還是非常多的。

食堂外包相信大家都知道，食堂外包一直是企業(yè)們比較頭疼的地方，不知道是把食堂外包給專業(yè)的公司承包還是自己做。其實(shí)把食堂外包給專業(yè)的餐飲公司做好處是很多的，下面就是小編對(duì)于食堂外包的一些看法，企業(yè)員工食堂承包，給大家總結(jié)了幾點(diǎn)好處：

一、保證食堂食品的衛(wèi)生　　這一條不管是從公司的角度還是從員工的角度上來(lái)看都是重中之重。那么為什么餐飲公司可以做到這一點(diǎn)呢？首先一家證件齊全，蕪湖員工食堂承包，經(jīng)過(guò)有關(guān)部門認(rèn)證過(guò)的餐飲公司對(duì)于食品的采購(gòu)都有著一套完整的流程，有著穩(wěn)定的采購(gòu)渠道。然后就是對(duì)于食品的制作過(guò)程也有著嚴(yán)格的要求，尤其是對(duì)于食品衛(wèi)生問題會(huì)進(jìn)行嚴(yán)格的檢查。

二、菜品的多樣化　　專業(yè)的餐飲公司會(huì)對(duì)每天的菜進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)，讓當(dāng)天的菜品能夠豐富多樣。菜品多起來(lái)員工的可選擇性就更多了，每天讓員工吃著豐富多樣的菜，員工的心情和工作態(tài)度都會(huì)變好。假如每天都是幾個(gè)單一的菜品，這樣一直重復(fù)會(huì)使員工的工作積極性下降。

三、提高食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度　　餐飲公司的服務(wù)員都是經(jīng)過(guò)篩選之后才會(huì)入職工作的，而且對(duì)于服務(wù)態(tài)度專業(yè)的餐飲公司還會(huì)有規(guī)定，這就導(dǎo)致餐飲公司的工作人員服務(wù)態(tài)度非常好，因?yàn)樗麄冇兄惶酌鞔_的規(guī)定約束著他們。

對(duì)于一個(gè)校園來(lái)說(shuō)我考大家一個(gè)問題賺錢的地方是什么?有人可能會(huì)回答是商店、水果店、網(wǎng)吧等。其實(shí)賺錢的地方是食堂，大家不妨想一下一所大學(xué)里面有很多學(xué)生，每天那是必然要去吃飯的這就是經(jīng)濟(jì)來(lái)源，下面食堂外包就來(lái)講講在大學(xué)里面承包食堂要交八百萬(wàn)到底掙不掙錢。

大學(xué)里面的食堂對(duì)大學(xué)生來(lái)說(shuō)是一個(gè)非常好的場(chǎng)所，餓了就可以直接去里面吃飯，里面的飯菜質(zhì)量也更有保證，所以很多人從中看到了商機(jī)，一個(gè)大學(xué)里面這么多的人量如果承包下來(lái)的話肯定很掙錢。 

我們要清楚大學(xué)這個(gè)場(chǎng)所的特殊性，現(xiàn)在的大學(xué)是開放式的，并且大學(xué)是要放假的比如寒暑假、國(guó)慶、端午等節(jié)假日。特別是寒暑假和國(guó)慶假期，這這里的時(shí)間空檔是非常大的，學(xué)生們一般都回家了，幾乎沒有人來(lái)食堂吃飯，并且這期間還是要算承包費(fèi)用，不過(guò)這里虧損的費(fèi)用可以在旺季的時(shí)候填補(bǔ)回來(lái)。

在就是現(xiàn)在很多學(xué)生都不吃食堂的，因?yàn)槎荚邳c(diǎn)外賣，我們無(wú)法保證所有的學(xué)生每天每餐都來(lái)食堂吃飯，特別是大學(xué)生，大學(xué)生的選擇更多我們需要做一個(gè)減法，應(yīng)該至少要減去三分之一。