蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司

承包食堂后的日常管理辦法

恪守政府和校園有關(guān)衛(wèi)生、環(huán)保、安全、防火等各項(xiàng)規(guī)則。加強(qiáng)內(nèi)部辦理，防止發(fā)作群體性以及治安、消防、計(jì)生、勞作、環(huán)保等重大職責(zé)事故、事情；嚴(yán)厲按有關(guān)要求進(jìn)行操作。加強(qiáng)衛(wèi)生作業(yè)，保證食物、餐具、環(huán)境和個(gè)人的衛(wèi)生；加強(qiáng)職工的職業(yè)教育，進(jìn)步服務(wù)水平和質(zhì)量，師生滿足和根本滿足率不低于90百分之；自動(dòng)承受校園、衛(wèi)生監(jiān)督等職業(yè)辦理部分監(jiān)督、查看，做好'創(chuàng)立、創(chuàng)衛(wèi)及勤工儉學(xué)'等作業(yè)。文明服務(wù)準(zhǔn)則餐廳職工有必要禮貌待人，文明服務(wù)，服務(wù)。窗口服務(wù)有必要穿戴好作業(yè)服、帽、口罩，工廠承包食堂公司，外表規(guī)整，企業(yè)餐飲承包，售飯菜時(shí)情緒和藹，食堂餐飲承包公司，服務(wù)熱心。不得以任何理由與師生頂嘴、喧嚷或，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)除罰款外，情節(jié)嚴(yán)重的當(dāng)即解雇。

該如何進(jìn)行挑選食堂承包企業(yè)？

1、必須要多聽(tīng)取一下自己之前我們?cè)?jīng)跟這一些食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)合作過(guò)的企業(yè)通過(guò)它們是如何進(jìn)行評(píng)價(jià)對(duì)方的。舉一個(gè)問(wèn)題具體的例子來(lái)說(shuō)，比如說(shuō)一家中國(guó)上市中小企業(yè)發(fā)展對(duì)于學(xué)習(xí)某一家食堂承包項(xiàng)目公司給出了2、3分的超低分評(píng)價(jià)，那么就側(cè)面的意味著，這一家企業(yè)文化確實(shí)可能在某一些研究方面主要存在很多不足，如果能多聽(tīng)取一些合作過(guò)企業(yè)的意見(jiàn)，選擇那一些教學(xué)評(píng)價(jià)方法比較正面的公司來(lái)合作，餐飲承包，確實(shí)是更好的?！　?/p>

2、了解一下該食堂承包企業(yè)所要求的合作學(xué)習(xí)費(fèi)用，食堂餐飲承包，看看我們自己企業(yè)所在的公司可以拿出的資金進(jìn)行預(yù)算是否需要能夠通過(guò)承擔(dān)，如果在預(yù)算范圍內(nèi)就可以蕞終跟對(duì)方敲定合作經(jīng)濟(jì)關(guān)系。　　

順便說(shuō)一句，需要提醒的是，選擇正確的食堂業(yè)務(wù)后，我們一定要注意保持良好的互動(dòng)和相互合作后的溝通，對(duì)于一些餐飲區(qū)的想法和愿望，及時(shí)反饋內(nèi)部員工，所以對(duì)方可以及時(shí)，更快的調(diào)整。

食堂承包餐飲管理有限公司為廈門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局核發(fā)的集體用餐配送單位；主要服務(wù)于工廠、學(xué)校、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位等各大中型企業(yè)，提供包含食堂承包、食材配送、農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)、廚房設(shè)計(jì)投建于一體的多元化膳食管理服務(wù)。

保證雙方嚴(yán)格執(zhí)行合同規(guī)定。若乙方提供的膳食質(zhì)量或衛(wèi)生質(zhì)量令甲方不滿，甲方口頭通知乙方食堂主管改善，若沒(méi)有改善效果，則以書(shū)面形式投訴至乙方總部。如乙方對(duì)甲方提出的整改意見(jiàn)達(dá)三次而不改正，甲方有權(quán)每次罰款200元。