蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司

蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司食堂承包的就餐模式，固定就餐模式：貴司提前將飯?zhí)镁筒腿藬?shù)以聯(lián)絡(luò)單的方式報(bào)數(shù)于我司，我司按照?qǐng)?bào)餐人數(shù)準(zhǔn)備飯菜，月底根據(jù)聯(lián)絡(luò)單與貴司對(duì)帳，并按此與貴司結(jié)算。A. 客戶(hù)提供場(chǎng)地、水、電、燃料（可面議）及現(xiàn)有廚房設(shè)備。B. 客戶(hù)自定職工一天伙食標(biāo)準(zhǔn)。C. 我公司負(fù)責(zé)人工工資、清潔費(fèi)、設(shè)備損耗、運(yùn)輸管理等相關(guān)費(fèi)用。D. 我公司負(fù)責(zé)預(yù)付伙食費(fèi)用，采購(gòu)原料，加工制作、保證按質(zhì)按時(shí)開(kāi)飯。E. 根據(jù)就餐人數(shù)，每月結(jié)算一次。

蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司的三種食堂承包經(jīng)營(yíng)模式：

一、全承包經(jīng)營(yíng)模式，全承包經(jīng)營(yíng)模式是食堂承包常見(jiàn)的一種模式，就是由承包商負(fù)責(zé)為企業(yè)量身定制從價(jià)格、配餐方式、營(yíng)養(yǎng)搭配等一系列的服務(wù)方案，能更貼切企業(yè)需求，服務(wù)員工。

二、委托服務(wù)管理，委托服務(wù)管理是食堂承包中較少的一種模式，主要是幫助企業(yè)后勤團(tuán)隊(duì)，制定服務(wù)是生產(chǎn)流程標(biāo)準(zhǔn)化，使現(xiàn)有的資源得到利用。

三、現(xiàn)場(chǎng)分餐經(jīng)營(yíng)模式，現(xiàn)場(chǎng)分餐模式是食堂承包常見(jiàn)的方案之一，主要是解決禁止明火的工廠(chǎng)區(qū)和沒(méi)有開(kāi)火條件的企業(yè)和工廠(chǎng)，食堂承包商把客戶(hù)需要的餐品制作好，運(yùn)到服務(wù)單位現(xiàn)場(chǎng)分配。

隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，工廠(chǎng)食堂承包業(yè)蓬勃發(fā)展。市場(chǎng)是一只看不見(jiàn)的手。在食堂合同與食堂合同之間，大多數(shù)企業(yè)終做出了自己的正確選擇。為了給員工提供餐飲服務(wù)，食堂必須首先關(guān)注食堂的安全。眾所周知，國(guó)家十分重視食品安全。首先要做的就是申請(qǐng)《食品衛(wèi)生許可證》，須要有相應(yīng)的資質(zhì)，花費(fèi)時(shí)間較長(zhǎng)。夏天天氣比較熱，食物容易壞，肉類(lèi)產(chǎn)品必須每天檢查，食物來(lái)源必須正規(guī)，以確保安全。一旦發(fā)生安全事故，會(huì)給企業(yè)造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。此前，從餐飲衛(wèi)生的角度來(lái)看，企業(yè)選擇食堂外包，可以節(jié)省時(shí)間，廚房衛(wèi)生完全由承包商負(fù)責(zé)，可以避免給企業(yè)食品安全帶來(lái)巨大損失。