蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司

蕪湖集體用餐配送公司小編介紹上湯菠菜的做法

準(zhǔn)備食材如下：菠菜1把，松花蛋1個(gè)，咸鴨蛋1個(gè)，鹽少許，姜3片，植物油適量，白胡椒少許，高湯100毫升

具體做法如下：將皮蛋和咸蛋蒸15分鐘，冷卻后去殼切成粒；菠菜洗凈后瀝干水分，炒鍋內(nèi)倒適量油燒熱后放入姜片爆香，隨后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒幾下，將菠菜放入鍋內(nèi)翻炒后調(diào)入少許白胡椒粉和鹽，并倒入雞湯一起炒1分半左右即可！

番茄富含豐富的維生素C，胡蘿卜素，B族，還有糖類，對(duì)人有許多保健功效。此外，番茄還可胃火牙痛、津液干渴、尿短少，因陰虛、虛火上炎所致的、、、眼干等癥也可食用番茄。但食用番茄也有一些注意事項(xiàng)，接下來(lái)，就由食堂承包公司來(lái)為大家講解一下食用番茄的注意事項(xiàng)。

　　一、未成熟的西紅柿不適合吃，含有有毒的番茄堿，攝入過多會(huì)使人。

　　二、吃番茄吃得太多會(huì)導(dǎo)致身體不舒服，吃的時(shí)候要控制好食量，不要多吃。

　　三、番茄是寒性食物，空腹吃容易引起脾胃虛寒，降低其消化功能，而飯后吃可促進(jìn)胃酸分泌，幫助消化。

　　四、食堂承包公司告訴你，番茄性涼，寒性體質(zhì)者及經(jīng)期女性不宜過量食用，以免體內(nèi)寒氣加重。

　　五、吃番茄時(shí)，PH偏低，且含有較多的植物酸，腸胃虛弱的人吃番茄多對(duì)身體有害。因此，患急性胃、急性菌痢及活動(dòng)期潰瘍病的患者暫時(shí)不應(yīng)進(jìn)食，以免加重病情。

　　六、服用新斯的明或加蘭他敏時(shí)，忌食西紅柿，遇有此情況，應(yīng)向醫(yī)生咨詢，聽從醫(yī)生囑咐。

隨著城市建設(shè)的發(fā)展，離不開建筑工人的辛勤勞動(dòng)。對(duì)于餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)，施工現(xiàn)場(chǎng)工人多，餐食量大，所以有供餐需求。但是工地食堂的承包商很少。原因是什么？

1.建筑工地附近的小販。

建筑工地在攤販附近。可以說(shuō)是工地食堂的包工頭很討厭的一點(diǎn)。畢竟在建筑工地工作的人不一定來(lái)自中間地，很多人來(lái)自各個(gè)中間地，還有一些老鄉(xiāng)一起在建筑工地工作。所以人多了，不能很照顧自己的口味，會(huì)讓一些工人在外賣攤上吃不上飯，這對(duì)食堂的包工頭來(lái)說(shuō)是一個(gè)很大的損失。

2.工程項(xiàng)目成果

現(xiàn)在的工程項(xiàng)目不像以前那么容易了，經(jīng)濟(jì)也不是很景氣，工地上的資金周轉(zhuǎn)有時(shí)候也挺困難的，所以有時(shí)候跟一個(gè)工地簽了合同之后。